Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01

377 700 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 061246

Артикул:

11000019106

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

950

Ширина, мм:

920

Высота, мм:

1278

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Страна:

Россия

Тип:

инжекторный

Мощность:

12,5 кВт

Напряжение:

380 В

Материал:

нержавеющая сталь

Рабочая температура:

270°C

Тип гастроемкости:

GN1/1

Вес:

140 кг

Количество уровней:

Серия (линейка):

ВМ2

Функция:

полуавтоматическая мойка

Тип подключения:

электрический

Количество ТЭНов:

Расстояние между уровнями:

70 мм

Таймер:

есть

Температурный щуп:

есть

Управление:

электронное панель

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01 предоставляет максимум возможностей для оптимизации рабочих процессов на профессиональной кухне, сокращая потребление ресурсов и время на приготовление блюд, а также экономя рабочее пространство. Модель подходит для одновременного приготовления нескольких блюд, включая мясные, рыбные, гарниры, овощи, выпечку и десерты. Инжекционный тип парообразования обеспечивает "живой" пар, который при обработке продукта сохраняет его вкусовые качества, полезные свойства, внешний вид и структуру. Для приготовления особо нежных блюд имеется режим с образованием низкотемпературного пара.

Вы сможете легко настроить каждый этап приготовления с пароконвектоматом ПКА 10-1/1ВМ2-01 и далее контролировать рабочий процесс, получая точные данные о температуре и уровне влажности в режиме реального времени. Модель позволяет автоматизировать процесс приготовления более сотни блюд с помощью функции программирования. Экономия времени и сил персонала достигается, в том числе, за счет функции полуавтоматической мойки, для которой возможно использование как жидких средств, так и твердых (таблеток).