Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2

336 900 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 001137

Артикул:

11000019265

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

840

Ширина, мм:

800

Высота, мм:

1055

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Страна:

Россия

Мощность:

12,5 кВт

Тип:

инжекторный

Напряжение:

380 В

Материал:

нержавеющая сталь

Рабочая температура:

270°С

Тип гастроемкости:

GN1/1

Вес:

130 кг

Количество уровней:

Серия (линейка):

ВМ2

Функция:

полуавтоматическая мойка

Тип подключения:

электрический

Количество ТЭНов:

Расстояние между уровнями:

70 мм

Таймер:

есть

Температурный щуп:

есть

Управление:

электронное панель

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

10-уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat - модернизированная модель с широким функционалом и удобной системой управления. Устройство относится к инжекционному типу по способу парообразования. Самая мощная обработка продуктов происходит в режиме конвекции - с использованием нагретого до 270°С воздушного потока. Если необходима деликатная обработка продуктов, обратите внимание на режим парообразования, при котором температура пара не превышает 100°С. Этих двух режимов достаточно, чтобы приготовить десятки блюд из мяса, рыбы, овощей, при этом вы сохраните полезные свойства пищи. Чтобы поддерживать приготовленные блюда в наилучшем виде, воспользуйтесь режимом разогрева.

Любого повара порадует функционал пароконвектомата ПКА 10-1/1ВМ2. В вашем распоряжении температурный щуп, память на 110 собственных программ, таймер, душ для мойки и др. Возможна точная регулировка температуры и влажности, а также скорости вращения вентилятора (доступно 5 скоростей). Предусмотрена защита персонала от ожогов. Для снятия жирового фильтра вам не потребуются специальные инструменты. Пароконвектомат поставляется без гастроемкостей.