Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ

195 500 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 066161

Артикул:

11000011075

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

860

Ширина, мм:

880

Высота, мм:

550

Страна:

Россия

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Мощность:

6,6 кВт

Напряжение:

220/380 В

Материал корпуса:

нержавеющая сталь AISI 304

Рабочая температура:

270°С

Вес:

74 кг

Количество уровней:

Размеры противня:

600х400 мм

Исполнение:

открытие дверцы справа-налево

Функция:

реверс

Комплектация:

без противней

Подсветка:

LED

Количество вентиляторов:

Пароувлажнение:

есть

Расстояние между уровнями:

75 мм

Таймер:

до 10 часов

Управление:

электронное

Частота тока:

50 Гц

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Компактная 4-уровневая конвекционная печь КЭП-4ПМ займет свое место в технологической линии небольшой пекарни или на профессиональной кухне в качестве самостоятельного оборудования. Электронное управление и возможность программирования помогут реализовать все творческие задумки шеф-повара и обеспечат полный контроль за процессом приготовления. Модель относится к инжекционному типу, в котором осуществляется впрыск воды в духовку для образования горячего пара. Корпус печи и внутренняя камера изготовлены из низкоуглеродистой нержавеющей стали AISI 304, которая широко применяется в пищевой промышленности.

Конвекционная печь КЭП-4ПМ вмещает 4 больших противня для выпечки стандарта EN (размер 600х400 мм), на которых удобно разместить большое количество изделий. Благодаря закругленным углам камера печи легче очищается. Для лучшего обзора процесса приготовления в дверце установлены светодиодные ленты. Рабочая температура составляет +270°С, при ее превышении срабатывает аварийный терморегулятор. Наши менеджеры помогут подобрать для этой печи сопутствующее оборудование: вытяжной зонт, подставку, расстоечный шкаф.