Конвекционная печь Abat КЭП-4

137 300 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 005445

Артикул:

11000009279

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

800

Ширина, мм:

835

Высота, мм:

514

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Страна:

Россия

Мощность:

6,5 кВт

Напряжение:

400/220 В

Материал корпуса:

нерж. сталь

Рабочая температура:

270 С

Вес:

57,5 кг

Количество уровней:

Размеры противня:

600х400 мм

Количество двигателей :

Пароувлажнение:

есть

Управление:

электромеханическое

Частота тока:

50 Гц

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Конвекционная печь КЭП-4 - одна из самых компактных моделей из серии Abat КЭП - станет незаменимой для небольшой пекарни или супермаркета с собственным кондитерским производством. Благодаря термической обработке заготовок из теста потоками горячего воздуха с инжекционным пароувлажнением вы получите качественно пропеченные, ароматные хлебобулочные изделия с хрустящей корочкой. Температура и уровень влажности для каждого этапа выпекания устанавливается вручную с помощью простого электромеханического управления. Размеры камеры адаптированы под противни размером 600х400 мм.

Конвекционная печь КЭП-4 может использоваться как самостоятельная единица, так и в комплекте технологического оборудования вместе с расстоечным шкафом, подставкой и вытяжным зонтом. Визуальный контроль за процессом приготовления обеспечивает внутренний LED-светильник. Двойное остекление дверцы и термоизоляция корпуса защищают работников пекарни от ожогов. Во избежание неисправностей оборудования в случае превышения максимальной рабочей температуры срабатывает автоматический выключатель.