Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 (морской)

426 600 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 060724

Артикул:

11000015891

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

840

Ширина, мм:

800

Высота, мм:

1083

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Страна:

Россия

Тип:

бойлерный

Мощность:

12,5 кВт

Напряжение:

400/220 В

Рабочая температура:

270°C

Тип гастроемкости:

GN1/1

Вес:

145 кг

Количество уровней:

Тип подключения:

электрический

Количество ТЭНов:

Расстояние между уровнями:

70 мм

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ2 разработан специально для эксплуатации в сложных условиях - на морских судах в открытом море и в заведениях общепита на береговой линии. В сравнении с аналогом стационарного типа эта модификация отличается повышенной надежностью, устойчивостью к вибрациям и воздействию коррозии. Дверца может фиксироваться в открытом положении, а само устройство жестко крепится к полу, что особенно важно в условиях сильной качки. Электропроводка герметична и соответствует требованиям влагостойкости, что повышает безопасность работы с оборудованием вблизи с морской водой.

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ2 предоставляет широкий функционал для приготвления как традиционных, так и особенно деликатных блюд с использованием технологии парообразования бойлерного типа (образование пара от кипения воды в бойлере). Возможна комбинированная обработка продуктов паром и конвекцией для быстрого и качественного приготовления вторых блюд с максимальным сохранением структуры и внешнего вида продуктов, вкуса и витаминов. Пять скоростей вентилятора обеспечивают точность заданной температуры и степени влажности.