Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-П (полный комплект)

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-П с 2-скоростным приводом и полным набором сменных механизмов - отличный вариант для механизации всех основных процессов в переработки пищевых продуктов в столовых, ресторанах и других предприятиях общепита. В комплект входят шесть насадок (одновременно к приводному механизму подсоединяется только одна) и подставка П-01 для напольной установки кухонной машины. Мощность 3-фазного электродвигателя составляет 1,12 и 1,5 кВт (на первой и второй скорости соответственно). Подключается УКМ-П к электросети 380В.

Универсальная кухонная машина УКМ-П позволяет механизировать следующие технологические процессы: приготовление мясного фарша (насадка-мясорубка ММ), нарезка сырых и вареных овощей и приготовление картофельного пюре (овощерезательно-протирочный механизм МО), замешивание жидкого теста и перемешивание фарша (механизм ВМ), просеивание муки, соли, сахарного песка, круп (насадка-просеиватель МП-01), надрезание кусков мяса (рыхлитель МР), измельчение сухарей (насадка-измельчитель МИ). Все сменные механизмы отличаются надежностью в работе и высокой производительностью. Производитель оборудования - завод "Торгмаш", город Пермь.

Рабочие органы МО:

1. Ротор лопастной;
2. Диск протирочный;
3. Решетка 12х12 мм;
4. Нож дисковый 2 мм;
5. Диск шинковочный;
6. Нож дисковый 10 мм;
7. Нож комбинированный 10х10 мм.

Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырех лопастный; 3 - Взбиватель прутковый.