Новинка от POLAIR - 20-уровневые шокеры

Компания POLAIR GROUp представляет новинки - 20-уровневые шкафы шоковой заморозки, вмещающие 20 противней 400х600 мм или гастроемкостей GN1/1. Шокеры имеют по два режима охлаждения и замораживания. Предусматривают различные дополнительные функции. Поддерживает технологию Cook and Chill. Электронный блок управления позволяет использовать предустановленные и создавать собственные программы, дает возможность дистанционного мониторинга, в том числе, в формате пищевой безопасности HACCP.